Geniet van dit heerlijke hoofgerecht van kalkoenrolletjes met linzen. Een gemakkelijk gerecht om te bereiden in een korte tijd.
hoofdgerecht
bereiding 30 minuten
voor 4 personen
350 g gare linzen
2 dl groentebouillon
1 ui
1 sjalot
tijm
laurierpoeder
75 g pistachenoten
2 el olijfolie
2. Breng het vlees op smaak met peper, zout, tijm en laurierpoeder en leg op ieder kalkoenlapje een lepel van het mengsel met de pistachenoten. Rol op en leg in een ovenschotel.
3. Meng de rest van de bouillon met de rest van de vulling en de olie en giet bij het vlees. Laat 15 minuten garen in de oven op 180°C.
Tip: dien op met couscous.
bereiding 30 minuten
voor 4 personen
Ingrediënten:
600 g kalkoenlapjes350 g gare linzen
2 dl groentebouillon
1 ui
1 sjalot
tijm
laurierpoeder
75 g pistachenoten
2 el olijfolie
Bereidingswijze:
1. Pel de ui en de sjalot en snipper fijn. Stoof aan in de olie en voeg de linzen, de helft van de bouillon en de grofgehakte pistachenoten toe.2. Breng het vlees op smaak met peper, zout, tijm en laurierpoeder en leg op ieder kalkoenlapje een lepel van het mengsel met de pistachenoten. Rol op en leg in een ovenschotel.
3. Meng de rest van de bouillon met de rest van de vulling en de olie en giet bij het vlees. Laat 15 minuten garen in de oven op 180°C.
Tip: dien op met couscous.
