Getty Images
Smullen van pannenkoeken, maar dan zonder de koolhydraten? Dat kan met dit heerlijke, gezonde en hartige recept!
Aantal personen
4 stuks
Bereidingsduur
20 minuten
Ingrediënten
- 75 gram amandelmeel
- 150 gram kwark
- 3 eieren
- boter
- snufje zout
Bereiding
- Klop de eieren los met de kwark. Voeg een snufje zout toe en roer het amandelmeel erdoor. Roer het goed glad. Verhit een beetje boter in een koekenpan en bak van het beslag 4 pannenkoeken.
- Beleg de pannenkoeken als je ze koolhydraatarm wilt houden met hartig beleg of met groenten.
- Koolhydraatarm beleg is bijvoorbeeld:
- Uitgebakken spek
- Plakjes kaas of geraspte kaas
- Stukjes gerookte zalm
- Olijven in plakjes
- Zongedroogde tomaten in reepjes
- Gebakken uienringen
- Gebakken preiringen
- Plakjes tomaat
Dit is een recept van www.puurgezond.nl
