Getty Images
Groente in gehaktsaus over een broodje, eet smakelijk!
Aantal personen
2
Bereidingsduur
15-30 minuten
Ingrediënten
- 1 ui
- 1 stengel bleekselderij
- 1 groene paprika
- 200 gram mager rundergehakt
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 2 dl tomatensap
- 4 bruine zachte broodjes
Bereiding
- Maak de groente schoon en snijd alles in kleine stukjes.
- Bak het gehakt in een braadpan zonder vet gaar en rul.
- Bak de groente een paar minuten mee.
- Voeg de tomatenketchup, het tomatensap en wat peper toe. Laat het mengsel 15 minuten zacht pruttelen.
- Snijd een klein kapje van de broodjes en schenk de gehaktsaus over de broodjes. Leg het kapje er op.
Menusuggestie
Lekker met broccoli.
Hiervoor heb je nodig...
- 400 gram broccoli
Ingrediënten over?
Bleekselderij:
Bewaar de rest van een struik bleekselderij verpakt in plastic nog maximaal 7 dagen in de koelkast. Gebruik bleekselderij om te roerbakken, op brood, in een tomatensaus of maak er soep van.
Voedingswaarden
Energie
585kcal
Eiwit
40 gram
Koolhydraten
55 gram
Vezels
10 gram
Vet
20 gram
Verzadigd vet
6 gram
Zout
2730 milligram
Bron
- Proud to be Senior
