Rijst met paddenstoelen en noten

1. Was de gedroogde paddenstoelen.
2. Week de paddenstoelen 15 minuten in 100 milliliter heet water.
3. Doe de paddenstoelen in een zeef en vang het vocht op.
4. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar met het stukje bouillontablet en het weekvocht van de paddenstoelen. Vul dit vocht aan met water tot de aangegeven hoeveelheid.
5. Maak de groene kool schoon en snijd het in repen. Kook de kool in een bodempje water in 10 minuten gaar.
6. Pel de sjalotjes en snijd ze klein.
7. Fruit de sjalotjes met de geweekte paddenstoelen in 1 eetlepel margarine zacht.
8. Maak intussen de verse paddenstoelen schoon.
9. Bak de paddenstoelen op hoog vuur in de resterende margarine. Strooi er peper over.
10. Bak de gare rijst met de paddenstoelen mee en schep het geweekte paddenstoelenmengsel er door.
11. Hak de hazelnoten grof en strooi ze er over. Geef de kool erbij.

Allergie info

Kijk op het etiket voor het gebruik van margarine en bouillon.