Pittige vis uit de oven

Getty Images

Citroen geeft vis een frisse smaak

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
30+ minuten

Ingrediënten

  • 1 sjalot
  • 2 tomaten
  • 0,5 rood pepertje
  • 2 eetlepels vloeibare margarine
  • 200 gram koolvisfilet
  • 0,5 citroen

Bereiding

  1. Warm de oven voor op 200° C.
  2. Pel het sjalotje en was de tomaten en het stukje peper.
  3. Hak het sjalotje, de tomaten en het stukje peper heel fijn.
  4. Schenk de margarine in een ovenvaste schaal. Leg de vis er in en schep het mengsel op de vis.
  5. Snijd de gewassen citroen in parten en schik ze om de vis.
  6. Laat de vis in het midden van de oven in 15 minuten gaar worden.

Menusuggestie

Lekker met worteltjes en aardappelpuree.

Hiervoor heb je nodig...

400 gram wortelen
6 opscheplepels aardappelpuree

Extra informatie

Allergie info:
Voor het gebruik van margarine raadpleeg je merkartikelenlijst of kijk op het etiket.

Ingrediënten over?

Halve citroen:
Bewaar een halve citroen met het snijvlak op een schoteltje of afgedekt met plastic folie maximaal 4 dagen in de koelkast. Een schijf citroen is lekker in de thee, bij vis of in partjes bij peulvruchten.

Voedingswaarden

Energie 
215kcal
Eiwit 
25 gram
Koolhydraten 
3 gram
Vezels 
1 gram
Vet 
10 gram
Verzadigd vet 
1 gram
Zout 
0 milligram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum