Bruine bonen met kleurige groente

Getty Images

Een lekker winters recept.

Aantal personen 
2
Bereidingsduur 
0-15 minuten

Ingrediënten

  • 1 dunne prei
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olie
  • 250 gram gesneden witte kool
  • Goelasj- of hacheekruiden
  • 1 groot blik of grote pot bruine bonen
  • 1 blik tomatenblokjes

Bereiding

  1.     Maak de groente schoon.
  2.     Snijd de knoflook in snippers en de prei in ringen.
  3.     Verwarm de olie in een wok of braadpan en fruit de knoflook hierin glazig.
  4.     Voeg de prei en de witte kool met wat goelasj- of hacheekruiden toe en roerbak de groente in enkele minuten gaar.
  5.     Laat de bruine bonen uitlekken.
  6.     Doe de bonen met de tomatenblokjes in een pan en warm dit goed door.
  7.     Geef de groente er bij.

Menusuggestie

Lekker met augurkjes.

Hiervoor heb je nodig...

    4 augurken, zoetzuur

Voedingswaarden

Energie 
485kcal
Eiwit 
25 gram
Koolhydraten 
55 gram
Vezels 
25 gram
Vet 
15 gram
Verzadigd vet 
2 gram
Zout 
2070 milligram
Auteur 
Bron 
  • Voedingscentrum