Getty Images
Het ontbijt is het belangrijkste eetmoment van de dag. Mensen die hun ontbijt overslaan, hebben vier keer zoveel kans om aan te komen dan mensen die 's ochtends wel eten. Om zo gezond mogelijk te ontbijten heb ik voor u een top 5.
Van een groot, stevig, eiwit-, vezelrijk ontbijt is nog nooit iemand aangekomen. Zo een ontbijt heeft namelijk een lange verzadigingsduur zodat u zeker de eerste 5 uur geen trek meer heeft. Ik raad aan om magere yoghurt en magere kwark te nemen. Ten eerste zijn deze producten harder van smaak dan halfvolle producten, maar de verzadigingswaarde is lager. Hierdoor blijft het minder lang in de maag.
Top 5 gezond ontbijten
- Begin elke dag met een groot glas water.
- Kies daarna wat u lekker vindt. Een zuivelproduct met cereals of brood met beleg.
- Het is niet handig om andere cereals te nemen dan muesli, krokante muesli of lijnzaad. Want ricecrispies,chocopops en andere cornflakes producten zijn te licht en waaien door de maag. Het gevolg is dat u binnen 2 uur zin gaat krijgen in zoetigheid.
- Kies uit een groot, eiwit-, vezelrijk ontbijt zoals ruime portie biogarde yoghurt (ca. 200 ml) met 30 gram All Bran, biogarde yoghurt + 75-100 gram cruesli/lijnzaad of magere halfvolle kwark (ca. 200-250 ml) met verse vruchten.
- Bent u dol op brood? Neem dan ongesneden brood dat u zelf in fikse plakken snijdt. Met dunne sneetjes voorgesneden brood heeft u meer beleg dan brood.
Kies uit de onderstaande ontbijten:
- 1-2 dikke snee zwaar volkorenbrood met 1 gebakken ei en tomaat.
- 1-2 dikke snee volkorenbrood besmeerd met dieethalvarine. Belegd met een plak kaas (15 gram) en tomaat.
- 1-2 dikke snee zwaar volkoren of zuurdesembrood besmeerd met dieethalvarine. Belegd met vleeswaren (15 gram) en komkommer.
- 1 dikke snee volkorenbrood en 1 snee roggebrood besmeerd met marmite en smeerkaas. Belegd met tomaat of komkommer.
- 2 gebakken eieren met spek.
- Omelet met magere ham of paar dunne plakjes kaas.
