Ieder najaar is het weer tijd voor bokbier, het robijnrode bier met een licht karamelachtige smaak. Al voor het twaalde jaar is er een verkiezing georganiseerd van het lekkerste bokbier. Texels Bock en SNAB Ezelenbock komen als beste uit de bus.
Texels Bock is winnaar in de categorie standaard bokbier, bier met een alcoholpercentage tot 7%. De Trappisten van La Trappe eindigen op de tweede plaats. Ook vorig jaar heeft Texels Bock gewonnen. La Trappe was in 2010 de winnaar.
Texels Bock
Texels Bockbier is een ongefilterd bier dat nagist op de fles. De brouwers gebruiken naar eigen zeggen uitsluitend natuurlijke grondstoffen zoals Texelse gerstemout, hop en gist. Het bier wordt lang gelagerd, wat de smaak verdiept en intensiveert.
Ezelenbock
SNAB Ezelenbock is de winnaar in de categorie zwaar bokbier, met een alcoholpercentage boven de 7%. Texels Stormbock eindigt op de tweede plaats. Ezelenbok is een levend, niet gepasteuriseerd, bovengistend bier. Het is een stevig en nadrukkelijk gehopt bockbier. SNAB staat voor Stichting Noordhollandse Alternatieve Bierbrouwers.
144 proevers
De verkiezing van het lekkerste bokbier werd uitgevoerd door 144 proevers die in totaal 1680 glazen bokbier kregen voorgezet. Aan de verkiezing deden 45 bokbieren mee, 28 standaard bieren en 17 zware.
- geldenrecht.nl
