Dementerenden met de handen laten, eten zorgt ervoor dat ze weer goed gaan eten. Dat blijkt uit een proef in verpleeghuis Archipel Kanidas uit Best. De maaltijd moet er wel aan worden aangepast.
De dementerenden die niet meer met een bestek kunnen eten, maar ook niet geholpen willen worden, willen en kunnen prima met de hand eten. Door niet meer een gewone maaltijd aan te bieden, maar zogenaamd 'fingerfood' blijken dementerende ouderen weer goed te gaan eten.
Worteltjes
De leverancier van de maaltijden van het verpleeghuis Archipel Kanidas heeft de gerechten aangepast. Niet al het voedsel, zoals aardappelpuree en rijst, is immers geschikt om met de handen eten. Het aangebodene fingerfood bestaat onder andere uit bloemkoolroosjes, worteltjes, groentetaart en gebakken aardappelschijfjes.Amerika
Het idee van fingerfood komt uit Amerika, maar in het verpleeghuis had het personeel al eerder ervaring met ouderen die met hun handen aten. Het personeel merkte dat dementerenden al zelf met de handen gingen eten, wanneer zij niet meer met bestek uit de voeten konden en ook geen hulp wilden bij het toedienen van hun maaltijden. Voor de familie is het misschien even wennen, maar uiteidnelijke lijkt het ten goede te komen van de dementerende ouderen.
Bron
- Proud to be Senior