Zaterdag: Kruidig gevulde makreel

Hoofdgerecht vor 2 personen, bereidingstijd 15-30 minuten.

Ingrediënten

• 2 kleine makrelen
• 2 theelepels currypasta
• 1 theelepel citroensap
• 2 eetlepels kokosmelk (blik)
• 1 eetlepel olie

Bereiding

• Dep de makrelen droog.
• Roer de currypasta met het citroensap en de kokosmelk los.
• Bestrijk de binnenkant van de makrelen met de pasta.
• Verwarm de olie in een koekenpan met een anti aanbak bodem.
• Bak hierin de makrelen aan beide zijden in ca. 15 minuten gaar en bruin.

Menusuggestie
Lekker met komkommersalade met munt en zilvervliesrijst.

Hiervoor heb je nodig...
6 opscheplepels zilvervliesrijst

Voedingswaarden per persoon
	Recept	Menu
Energie	430 kcal	745 kcal
	1029 kj	2751 kj
Eiwit	20 gram	25 gram
Koolhydraten	1 gram	65 gram
Vet	40 gram	40 gram
Verzadigd vet	10 gram	10 gram
Vezels	0 gram	4 gram