Woensdag: Marokkaanse gehaktkoekjes

Een hoofdgerecht voor 2 personen met een bereidingstijd van 0-15 minuten.

Ingrediënten

½ ui
6 takjes koriander
150 gram mager rundergehakt
Mespunt gemalen koriander (ketoembar)
Mespunt gemalen komijn (djinten)

Bereiding

• Rasp het stuk ui fijn.
• Maak de koriander schoon en knip het klein.
• Maak het gehakt aan met de ui, de koriander, de gemalen koriander, de komijn, peper en een beetje zout.
• Vorm er 4 platte schijven van.
• Verwarm een grillpan of contactgrill.
• Rooster hierin de gehaktkoekjes in ca. 6 minuten gaar en bruin.

Menusuggestie

Lekker met sperziebonen en couscous met kruiden.

Hiervoor heb je nodig...
400 gram sperziebonen
6 opscheplepels couscous
4 takjes peterselie
1 mespunt kaneel
4 takjes koriander
1 eetlepel olie

Voedingswaarden per persoon

	Recept	Menu
Energie	175 kcal	475 kcal
Eiwit	15 gram	25 gram
Koolhydraten	1 gram	50 gram
Vet	10 gram	15 gram
Verzadigd vet	5 gram	6 gram
Vezels	1 gram	10 gram

•  Klik hier om terug te gaan naar het weekmenu