Getty Images
Supersnel, superlekker! Deze maaltijdsoep is geschikt voor 2 personen en heeft een bereidingstijd van slechts 0-15 minuten.
Ingrediënten
- 1 eetlepel olie
- 300 gram groenteroerbakmix
- 1 teentje knoflook
- 2 theelepels oregano
- 100 gram gezeefde tomaten (pak)
- 6 dl (groente)bouillon
- 1 blik of grote pot bruine bonen
Bereiding
- Verwarm de olie in een soeppan en roerbak hierin de groente enkele minuten.
- Pers het teentje knoflook er boven uit.
- Voeg de oregano, de gezeefde tomaten, de bouillon en de uitgelekte bruine bonen toe.
- Breng dit aan de kook. Kook de soep nog 10 minuten. Maak de soep op smaak met wat peper.
Voedingswaarden per persoon
| Recept | Menu | |
|---|---|---|
| Energie | 370 kcal | 535 kcal |
| Eiwit | 20 gram | 25 gram |
| Koolhydraten | 40 gram | 70 gram |
| Vet | 9 gram | 10 gram |
| Verzadigd vet | 2 gram | 2 gram |
| Vezels | 25 gram | 30 gram |
Bron
- Voedingscentrum