Met een vleugje honing.
Hoofdgerecht voor 2 personen, bereidingstijd: 0-15 minuten.
Ingrediënten
- 200 gram gerookte kip
- 1 bakje mosterd-honingdressing
- 400 gram broccoli
- 2 bosuitjes
- 1 zakje aardappelen
- 1 eetlepel olie
Bereiding
- Snijd de kip in dunne plakjes, schep de dressing er door en laat dit enkele minuten intrekken.
- Maak de broccoli schoon.
- Verdeel de groente in roosjes en snijd de stelen in stukjes.
- Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringen.
- Kook de aardappelschijfjes en de broccoli in weinig water in ca. 4 minuten beetgaar.
- Laat dit uitlekken.
- Verwarm de olie in een wok.
- Roerbak hierin alles tot het heet is.
| Voedingswaarden per persoon | ||
|---|---|---|
| Recept | ||
| Energie | 560 kcal | |
| Eiwit | 45 gram | |
| Koolhydraten | 45 gram | |
| Vet | 20 gram | |
| Verzadigd vet | 4 gram | |
| Vezels | 10 gram | |
Menu van de Week
Elke donderdag nieuwe recepten voor een hele week gezond en lekker eten in uw mail ontvangen? Meld u aan voor de nieuwsbrief van het Voedingscentrum en ontvang het Menu van de Week in uw mailbox.
Bron
- Voedingscentrum