Getty Images
Vandaag op het menu: heerlijke kip met noedels. Dit gerecht heeft een bereidingstijd van 15-30 minuten en is geschikt voor 2 personen.
Ingrediënten
- 175 gram eiernoedels
- 1 (rode) ui
- 1 paprika
- 200 gram spitskool
- 100 gram taugé
- 200 gram kipfilet
- 3 eetlepels olie
- Ketjap
- Chilisaus
Bereiding
- Kook de noedels in ruim water gaar volgens de gebruiksaanwijzing.
- Maak de groente schoon.
- Snijd de ui in snippers, de paprika in blokjes en de spitskool in repen.
- Laat de taugé uitlekken.
- Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi ze met peper en een beetje zout.
- Verwarm 1 eetlepel olie in de wok en bak hierin de kip in 5 minuten gaar en bruin.
- Schuif de kip wat aan de kant en verwarm de rest van de olie in de wok. Roerbak de ui hierin glazig.
- Voeg de paprika en de spitskool toe en roerbak de groente in enkele minuten gaar.
- Doe de uitgelekte noedels en de taugé er bij en laat alles onder goed roeren heet worden.
- Maak het gerecht op smaak met wat ketjap en chilisaus of sambal.
Voedingswaarden per persoon
| Recept | |
|---|---|
| Energie | 695 kcal |
| Eiwit | 45 gram |
| Koolhydraten | 75 gram |
| Vet | 20 gram |
| Verzadigd vet | 4 gram |
| Vezels | 7 gram |
Bron
- Voedingscentrum