Getty Images
Toe aan een balansdag? Dan is deze rammensalade ideaal. Dit groentegerecht is geschikt voor twee personen en heeft een bereidingstijd van 15 minuten. Lekker met een hamlapje en aardappelen.
Ingrediënten
- Citroensap
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel suiker
- 1 eetlepel olie
- 400 gram rammenas
- 2 worteltjes
- 1 kleine appel
Bereiding
- Maak een dressing van citroensap, de mosterd, wat suiker, 1 eetlepel water en de olie.
- Schil de rammenas en snijd de groente in lucifer kleine reepjes of rasp de groente grof.
- Meng de dressing er door.
- Maak de worteltjes schoon en rasp ze grof.
- Schil de appel en snijd de appel in reepjes.
- Meng de appel en wortel door de rammenas.
Menusuggestie
Lekker met een hamlapje en aardappelen.
Hiervoor heb je nodig...
- 200 gram varkenshamlap
- 1 eetlepel vloeibare margarine
- 6 kleine aardappelen
| Voedingswaarden per persoon | ||
|---|---|---|
| Recept | Menu | |
| Energie | 130 kcal | 405 kcal |
| Eiwit | 2 gram | 25 gram |
| Koolhydraten | 15 gram | 40 gram |
| Vet | 5 gram | 10 gram |
| Verzadigd vet | 1 gram | 2 gram |
| Vezels | 3 gram | 5 gram |
Bron
- Voedingscentrum