Getty Images
De balansdag, een dag om goed op te letten wat je eet. Dit is geen probleem met deze gevulde varkensrolletjes. Geschikt voor 2 personen en binnen 30 minuten op tafel.
Ingrediënten
- 2 ongepaneerde varkensschnitzels
- 1 grote augurk
- 2 plakjes rauwe ham
- 1 eetlepel vloeibare margarine
Bereiding
1. Bestrooi de schnitzels aan beide zijden met een beetje peper.
2. Snijd de augurk in de lengte in vieren.
3. Leg op iedere schnitzel een plakje ham en twee reepjes augurk.
4. Rol het vlees op en steek het vast met een cocktailprikker.
5. Bak de rolletjes in de hete margarine in 15 minuten gaar en bruin.
Menusuggestie:
Lekker met bloemkoolroosjes met tomaat en aardappelen. Hiervoor heb je nodig..
- 1 kleine bloemkool
- 1 tomaat
- 6 kleine aardappelen
| Voedingswaarden per persoon | ||
|---|---|---|
| Recept | Menu | |
| Energie | 190 kcal | 360 kcal |
| Eiwit | 30 gram | 35 gram |
| Koolhydraten | 0 gram | 30 gram |
| Vet | 7 gram | 8 gram |
| Verzadigd vet | 2 gram | 2 gram |
| Vezels | 0 gram | 7 gram |
Bron
- Voedingscentrum